ストレスフリーなママになろう!

夫と娘と毎日のんびりと過ごす主婦です。元看護師です。育児のことや看護師の仕事についてなどを中心に書いています。最近英語の勉強をはじめました。

麦ごはん、玄米ごはんを食べています

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こんにちは、りっちです。

 

最近、麦ごはんや玄米をよく食べるようになりました。なんとなく良さそうと主人が食べたいと言いだしたことがきっかけで始めましたが、調べてみると麦や玄米には体にうれしい栄養素が含まれていることを知りました。

 

麦や玄米には食物繊維やビタミンB群、ミネラルなどが白米よりも多く含まれているそうです。食物繊維だけでいうと麦にはかなり多くの食物繊維が含まれているようです。

なんとなく始めてみたけれど、白米だけを食べるよりも体に嬉しい栄養素を多く取れそうですね。

 

どちらも白米と混ぜて炊いています。玄米は白米と混ぜてたかないほうが良いという意見も聞いたことがありますが、とくに気になることはなく美味しく食べられています。

玄米を研ぐ時は、ザルなどを使って表面に傷をつけるように擦りつけて研ぐようにしています。

 

毎日、ごはんは必ず食べるので、同じ量を食べるなら、体に嬉しい栄養素が多いほうがいいですよね。これからも続けていこうと思います。

それでは、また!