ストレスフリーなママになろう!

夫と娘と毎日のんびりと過ごす主婦です。元看護師です。育児のことや看護師の仕事についてなどを中心に書いています。最近英語の勉強をはじめました。

じゃがいもが沢山ある時に!簡単レシピ

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こんにちは、りっちです。

夫の実家からたくさんじゃがいもをいただいたので、じゃがいもを使った料理を作りました。じゃがいもは炭水化物が多いので、頻繁には使わないんですが、やっぱり美味しいですよね!

 

ジャーマンポテト風じゃがいもの炒めもの

【材料(4人分くらい)】

  • じゃがいも 3個
  • 玉ねぎ 1個
  • ウインナー 6本
  • ニンニク 1かけら
  • オリーブオイル 適量
  • 塩、コショウ 適量

 

【作り方】

  1. 皮を剥いたじゃがいもを食べやすい大きさに切り、電子レンジで5分ほどチンし、柔らかくする。
  2. 玉ねぎとウインナーも食べやすい大きさに切る。
  3. みじん切りにしたニンニクをオリーブオイルで熱し、そこに玉ねぎを入れて炒める。
  4. 3にウインナーを入れて炒め、そこにチンしたじゃかいもも入れて炒める。
  5. 最後に塩、コショウをお好みの量かけて炒めれば完成。

 

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とてもシンプルですが、少ない調味料でも美味しくできます。ジャガイモ、玉ねぎ、ウインナーといつも家にある材料で簡単に出来ます!

子どもも大好きな1品です!

それでは、また。