ストレスフリーなママになろう!

夫と娘と毎日のんびりと過ごす主婦です。元看護師です。育児のことや看護師の仕事についてなどを中心に書いています。最近英語の勉強をはじめました。

爽やかでおいしい!レモンのパウンドケーキ!

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こんにちは、りっちです。

家にレモンがいっぱいあり消費したかったので、レモンのパウンドケーキを作りました。

 

レモンのパウンドケーキ

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レモン1個分を使いました。果汁と皮を中に入れているのでレモンの味がしっかりあって、爽やかでとっても美味しかったです。

いつもパウンドケーキは液体のオイルでぱぱっと作っちゃうけど、今回はレシピに沿ってバターを使用しました。バターを使うとバターの風味もきちんとあって、フワフワでやっぱりお美味いですね。

 

レシピはDELISH KITCHENで検索し、これを参考に作りました。

delishkitchen.tv

 

レシピでは上にはちみつに漬けたレモンをのせていますが、家にはちみつがないので、それは省きました。なくても十分美味しいです。

 

爽やかで夏にピッタリです!

それでは、また。