ストレスフリーなママになろう!

夫と娘と毎日のんびりと過ごす主婦です。元看護師です。育児のことや看護師の仕事についてなどを中心に書いています。最近英語の勉強をはじめました。

ブランデーを使ってケーキ作り

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こんにちは、りっちです。

先日主人が買ってきたブランデーがあったんですが、もうあまり飲まないというのでブランデーケーキを作りました。

 

ブランデーケーキ

参考レシピ

pecolly.jp

 

出来上がり

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中にはレーズンを入れました。砂糖は少し控えめにしています。

アルコール感はあまりなく、ほんのり香る程度でしたので、お酒が苦手な方でも美味しく食べられると思います。お酒が好きな方は、もう少しブランデーを多くしても良いかもしれません。

加熱していますがアルコールが入っているので、一応娘にはあげず、大人だけで食べました。お酒の弱い方や、車の運転をされる方も注意が必要かもしれません。

 

普通のパウンドケーキよりもとてもしっとりしていてすごく美味しかったです。主人も気に入ってくれたようでした。もう少しブランデーの量を増やしてまた作ってみたいです。

 

まだまだブランデーが余っているので、他の料理にも使ってみようと思います。

それでは、また。