ストレスフリーなママになろう!

夫と娘と毎日のんびりと過ごす主婦です。元看護師です。育児のことや看護師の仕事についてなどを中心に書いています。

手作りあんぱん

こんにちは、りっちです。

ずいぶん前になりますが、お正月のときにお餅と一緒に食べたあんこが余ったので、あんぱんづくりに挑戦してみました。すごく美味しかったのでご紹介します!

 

手ごねであんぱん

参考レシピ 

本当に美味しいあんぱん
本当に美味しいあんぱん

料理名:あんぱん
作者:SugarSugar

■材料(10個人分)
強力粉 / 270g
薄力粉 / 30g
塩 / 5g
ドライイースト / 6g
砂糖 / 50g
バター / 30g
牛乳 / 50ml
卵 / 1個
お湯 / 80ml
あんこ(御座候のが絶品!) 
けしの実 / 適量

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出来上がり

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けしの実がなかったので、上に白ごまをふりかけました。

 

すごく美味しかったので、また作ろうと思います!あんこは既成品を使ったので、あんこ自体が美味しかったってのもあるけれど、パンづくり初心者の私は「あんぱんも自分で作れるんだ~」と感動してしまいました。

次回作る時はあんこも自分で作って甘さ控えめにするともっといいかもと思いました。

 

今までは、プレーンなパンを多く作っていたけれど、こういう甘い系とか、お惣菜パンにも挑戦していきたいなと思いました!

それでは、また!