ストレスフリーなママになろう!

夫と娘と毎日のんびりと過ごす主婦です。育児や仕事、日常生活においてポジティブな考え方などを提案していくブログです。

洋梨(ラフランス)でパウンドケーキ

こんにちは、りっちです。

少し前ですが、洋梨(ラフランス)を大量にいただきました。そのまま食べていましたが、なかなか消費しきれなく、早く食べないと悪くなってしまうと思いケーキにしてみました!

 

ラフランスのパウンドケーキ

参考にしたレシピ

レシピは楽天レシピで検索しました。

洋梨のパウンドケーキ
洋梨のパウンドケーキ

料理名:洋梨のパウンドケーキ
作者:petitpoussin

■材料(8人分)
バター / 80g
グラニュー糖 / 100g
小麦粉 / 125g
ベーキングパウダー / 小さじ1/2
卵 / 2個
洋梨(山形県産) / 150g

■レシピを考えた人のコメント
しっとりパウンドケーキに洋梨をプラス。

詳細を楽天レシピで見る

出来上がり 

焼き上がりはこんな感じになりました。

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上記の分量よりも砂糖は少なめにし、洋梨はたっぷりと入れました。

出来上がりはしっとりしていて、洋梨が甘いので、砂糖が少なくても十分美味しかったです。子どもも主人も喜んで食べてくれました。

 

お菓子作りは楽しい!

お菓子やパンを手作りするようになってから、その楽しさに目覚め、頻繁に作っています。手のこんだ物ではなく、簡単に作れるものばかりですが、「次は何を作ろうかな~」と考えるのも楽しいです。

家族が喜んで食べてくれると幸せな気分になれます。そこが手作りの良いところだなと思います。

 

使用したケーキの型

ケーキの型は今までは紙の使い捨てのものを作るたびに購入していましたが、頻繁に作るようになったのでパウンドケーキの型を新たに購入しました。

 

簡単でとても美味しかったのでぜひ作ってみてください。それでは、また!